big cherry tree, growing up, with legs straddling branches, and just picking them right off and popping them in my mouth one at a time, then spitting the pits in the dirt below. When it was time to harvest them, my dad put all of us kids in the deep scoop of his tractor and lifted us up to the tippy top of the tree so we could grab gigantic handfuls and fill our seemingly bottomless buckets.
I don’t remember feeling afraid of being up so high, but now, I know I’d be shaking in my shoes. Why is it that we seem to get wimpier with age? 🙂{CHERRY ALMOND COOKIES}
1 c. sugar
3/4 c. butter, softened
3/4 tsp. almond extract
1 large egg
1 3/4 c. all-purpose flour
3/4 tsp. baking soda
1/2 tsp. cream of tartar
1/4 tsp. salt
Frosting:
1/2 c. softened butter
3 1/2 c. powdered sugar
1/2 tsp. almond extract
1/4 c. fresh cherry puree
For the cookies, preheat oven to 350 degrees Fahrenheit. In the bowl of an electric mixer, cream together sugar, butter, almond extract, and egg. Add in flour, baking soda, cream of tartar and salt and mix to combine. Use a 1 1/2″ ice cream scoop to make dough balls. Place them at least 2″ apart on a cookie sheet that’s been prepared with nonstick cooking spray or lined with a nonstick baking mat. Bake for approximately 8-10 minutes. Set the timer for 8 minutes and check every minute until they’re just barely done so they’ll be nice and soft.
Let them sit on the cookie sheet for a few minutes before removing to a cooling rack to cool completely.
To make the frosting, wash, pat dry, and remove the stems and pits on a big handful of sweet red cherries. Place them in a blender and puree completely. Measure 1/4 cup of cherry puree. In the bowl of an electric mixer, cream together butter, powdered sugar, almond extract and cherry puree until smooth and creamy. Frost cooled cookies and keep in an airtight container. Keep them in the fridge if your house is warm.
About how many doz. does this batch make?
شركة مكافحة حشرات بالرياض
شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض
شركة تنظيف فلل بالرياض
شركة كشف تسربات المياه بالرياض
شركة رش مبيدات بجدة
شركة مكافحة حشرات بجدة
شركة تنظيف فلل بجدة
شركة تنظيف خزانات المياه بجدة
شركة مكافحة حشرات بالرياض
شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض
شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة مكافحة فئران بالرياض
شركة تنظيف سيراميك بالرياض
شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض
شركة تنظيف فلل بالرياض
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة مكافحة حشرات بالاحساء
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالقطيف
شركة تنظيف بالقطيف
شركة تنظيف مجالس بالاحساء
شركة تنظيف شقق بالقطيف
شركة تنظيف موكيت بخميس مشيط
شركة تنظيف فلل بالرياض
شركة تنظيف مجالس بالرياض
شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض
شركة مكافحة فئران بالرياض
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
شركة مكافحة النمل الابيض بالاحساء
شركة مكافحة حشرات بالقطيف
شركة تنظيف شقق بجدة
شركة تسليك مجارى بجدة
شركة تنظيف خزانات المياه بجدة
شركة تنظيف موكيت بالدمام
شركة مكافحة الحشرات بالرياض
شركة تنظيف مجالس بالرياض
شركة عزل الخزانات بالرياض
شركة مكافحة الفئران بالرياض
شركة تنظيف فلل بالرياض
شركة كشف تسربات المياه بالرياض
شركة تسليك مجاري بالرياض